• 太めん 単品(化粧箱/包装/熨斗 非対応)
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※単品商品は化粧箱、包装、熨斗の対応はいたしかねます。

※化粧箱、包装、熨斗をご希望の方はセット商品をご注文ください。

商品説明

太めんの特長

じっくり煮込んでも煮くずれしません。
強いこしと粘り、餅のような食感が特長です。
太乾麺は全国的にも珍しい逸品です。

太めんのおすすめの食べ方

鍋物や煮込みうどんにすると、より本来の美味しさが楽しめます。
カレーうどんや鍋の〆にも最適です。

太めんのゆで方

大きめの鍋にたっぷりのお湯で、ゆでるのがコツです。(麺100gに対して水1L以上必要)水が少ないと塩辛くゆであがるのでご注意ください。
沸騰したお湯の中へうどんをほぐしながら入れ、ふき上がったら少し火を弱め、約24分でゆで上がります。ザルに移し水洗いをし、うどんを冷水でよくしめてお召し上がりください。

※本品は手延べ製法ですので、ゆでると表面にぬめりがでます。よく水洗いをし、ぬめりを落としてからお召し上がりください。(ぬめりは無害です。)

  • システム商品コード
    :000000000003
  • 独自商品コード
    :02

太めん 単品(化粧箱/包装/熨斗 非対応)

486税込

内容量
太めん : 1本 (200g×1) ※2人前
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氷見うどんは
手打ちコシの強さ 手延べ喉越しの良さ の良いとこ取り!

喉越しを良くすると、コシが弱くなる。コシを強くすると、喉越しが悪くなる。本来は両立しない「喉越しの良さ」と「コシの強さ」を独自製法で実現したのが「氷見うどん」です。

氷見うどん4つの特徴

  1. 伝統の「手打ち」から生まれる
    強いこしと粘り、弾力性。
  2. 伝統の「手延べ」から生まれる
    つるりとした喉越し。
  3. 手延べ、手わざから生まれる
    麺の断面に現れる気泡。
  4. 厳選した素材、職人の技から生まれる
    鼻に優しい香りと風味。
レシピのイメージ図

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