• 細麺10本・つゆ20袋セット
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商品説明

細麺の特徴

つるりとした食感、のどごしの良さは格別です。
夏は冷たく、冬は温かくしてご賞味いただけます。

細麺のゆで方

大きめの鍋にたっぷりのお湯で、ゆでるのがコツです。(麺100gに対して水1L以上必要)沸騰したお湯の中へうどんをほぐしながら入れ、ふき上がったら少し火を弱め、約7分でゆで上がります。
ザルに移し水洗いをし、うどんを冷水でよくしめてお召し上がりください。

つゆの使い方

冷つゆの場合 つゆ1、水3の割合
温つゆの場合 つゆ1、湯8~9の割合
あくまでも目安です。お好みで調整してください。

セット内容

細麺10本・つゆ20袋セット

細麺
10本(20人前)
つゆ
20袋(20人前)

※1本・・・2人前

  • システム商品コード
    :000000000024
  • 独自商品コード
    :0110t

細麺10本・つゆ20袋セット

6,500税込

のしについて

詳しく見る

のしの掛け方

のしの表書き

手提げ紙袋

のしの名入れ

内容量
細麺:10本 (200g×10)
つゆ:20袋 (20ml×20)
箱サイズ
縦 : 31.4cm × 横 : 26.4cm × 高 : 6.8cm
セット内容
細麺×10 つゆ×20
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氷見うどんは
手打ちコシの強さ 手延べ喉越しの良さ の良いとこ取り!

喉越しを良くすると、コシが弱くなる。コシを強くすると、喉越しが悪くなる。本来は両立しない「喉越しの良さ」と「コシの強さ」を独自製法で実現したのが「氷見うどん」です。

氷見うどん4つの特徴

  1. 伝統の「手打ち」から生まれる
    強いこしと粘り、弾力性。
  2. 伝統の「手延べ」から生まれる
    つるりとした喉越し。
  3. 手延べ、手わざから生まれる
    麺の断面に現れる気泡。
  4. 厳選した素材、職人の技から生まれる
    鼻に優しい香りと風味。
レシピのイメージ図

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